Món bún măng vịt mà được thưởng thức trong không khí thu se lạnh như những ngày này thì quả là rất tuyệt. Tuyệt vời hơn nữa nếu như bạn cùng gia đình thưởng thức món ăn này do chính tay bạn nấu. Cùng xem công thức dưới đây để nấu món bún măng vịt này bạn nhé.
Bí quyết làm món bún măng vịt ngon

Món bún măng vịt mà được thưởng thức trong không khí thu se lạnh như những ngày này thì quả là rất tuyệt. Tuyệt vời hơn nữa nếu như bạn cùng gia đình thưởng thức món ăn này do chính tay bạn nấu. Cùng xem công thức dưới đây để nấu món bún măng vịt này bạn nhé.

 

bun-mang-vit-1

Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) con vịt

- 1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)

- 1 củ gừng

- 1 củ hành tây

- 1 kg bún

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cách chế biến:

bun-mang-vit-2

- Bún chần qua nước nóng có pha chút muối rồi vớt ra để ráo nước.

bun-mang-vit-3

- Măng ngâm nước rồi luộc kĩ, thái miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay.

- Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ thái lát mỏng.

- Gừng rửa thật sạch cạo vỏ, thái lát mỏng.

- Thịt vịt rửa thật sạch, xát muối và rượu rồi tiếp túc rửa cho sạch mùi hôi.

bun-mang-vit-4

- Cho gừng và chút gia vị vào nước, luộc đến khi thịt vịt chín rồi vớt ra để nguội sau đó lọc riêng thịt vịt và thái miếng.

- Phần xương vịt bạn cho vào nồi nước dùng ninh cho ngọt nước.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng tiếp tục phi hành thơm sau đó cho măng vào xào, nêm thêm chút gia vị rồi trút ra đĩa để riêng.

- Xếp thịt vịt, bún, măng vào bát, cho thêm nước dùng, hành tây ngò, rau thơm lên trên và thưởng thức.

- Bạn nhớ là món này phải ăn nóng, nếu để lâu thì bún sẽ trương và có mùi tanh.

Mong các bạn có một ngày cuối tuần vui vẻ với món bún măng vịt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Từ Thịt Vịt Ngan

cach lam banh bot mi nuong Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung Rau làm thạch chà bi cách làm chả cá han quoc cách làm bún nem nướng Quế không chỉ là gia vị cach nâu mon ngon chọn xoong chảo an toàn xôi dừa dẻo nem chua chiên giờn thịt bằm chưng mắm Những món chay ăn sáng cá trê nướng cach lam ga chien gion ngon thanh trà sốt chua mocktail hương táondex.php?q=banh tom ha long">banh tom ha long cu cai muoi chua ngot dinh dưỡng mang thai cach lam banh dau phong món ăn nào không để qua đêm miến trộn ngon nau bun rieu chay ngon món ngon Lạng Sơn salat cá hồi banh bao nhan custard kẹo dẻo marshmallow Bột gao hướng dẫn làm quẩy bánh khoai hình mặt cười Banh cu cai trang chả mực rau thì là salad bạch tuộc xào nui với cá ngừ my y Cá bông lau bánh lọc nước bài thuốc trái xoài Cach lam oi lac Qu bun nước leo nội trợ cach lam banh black forest xào râu mực tom sot chanh ngon gối trang trí canh cá nấu đậu phụ tom non mon pho thit mon kem tron matcha parfait Cát Linh trang trí nhà với hoa bánh xốp cam Cách giữ lòng trắng lòng đỏ trứng hào phô mai mocktail hương táo cách làm thịt xá xíu ngon cách làm trứng muối nhanh bo bop thâu Bánh quế tep rang có thai cach lam banh nachos mexico nấu sấu đâm công thức thịt heo xào tiêu bánh dầy tuyệt hảo xôi sốt tôm táo chiên tôm lột nướng xiên Cách tẩm ướp thức ăn ngon cách làm chân gà rim HoÃƒÆ ng mi den han quoc ngon cá rô chiên sốt me tom cang nuong ngon gato Món an chay cÃƒÆ Ã³n lá nếp bau khia banh bao de thuong ĐH cach lam canh ga nuong ngao Cún Khang Thịt ba chỉ xào ngô lam kho bo rau bina công thức kem cam cà nướng mỡ hành snack sake chiên chạo tôm nướng mía Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt khoai tây chiên kiểu mới măng tây cua ốc nhồi bánh cuốn sữa dừa mau gà chiên sốt me bí ngòi xào cà sandwich chien trung ngon Khu Xoi la mì gà mon an thai lan Vấn triệu chứng Parkinson socola Ngon ngọt canh mướp mực cơm muốn gỏi dưa chuột nấm kim châm cách làm kem bơ hyoyeon snsd bún riêu rang bơ kho cà trứng vịt kho thịt heo Bánh tét